36.997
Р67
РОЛАН КЛОДИН. Кухня разных стран : энциклопедия юного кулинара / Клодин Ролан и Дидье Грожан ; иллюстрации Корин Дельтра и др. ; [перевод с французского Л. В. Вахуркиной]. - Москва : АСТ : Астрель, 2002. - 271, [1] с. : ил. - (Детское справочное бюро). - ISBN 5-17-012581-X (АСТ). - ISBN 5-271-04158-1 (Астрель). - Текст : непосредственный.
ОЛ;
Эта книга - настоящая энциклопедия кулинарного искусства. В ней содержится обширная информация о продуктах питания, подробно описаны приемы приготовления пищи и сервировки стола, приведено около 200 рецептов блюд со всего света.
